焗蜜糖雞翼

今日自家Playgroup, 整咗呢味焗蜜糖雞翼, 又方便又受歡迎, 雖然雞翼比較肥, 唔建議比咁多小朋友食, 不過開party就冇所謂啦!

材料:

雞翼約 2 磅

醃料/調味:

鹽 1 茶匙
糖半茶匙
生粉 1 茶匙
薑汁 1 湯匙
紹酒 1 湯匙 (今次冇落)
生抽 2 茶匙
老抽 1 茶匙　
蜜糖 3 湯匙（焗前一小時才加入）

製法:
1. 雞翼洗淨，加入醃料醃半天。

2. 焗前一小時，加入蜜糖醃一小時。

3. 預熱焗爐 10 分鐘，在焗盆上鋪上焗爐紙，將雞翼連醃
料放在焗盆上，放入焗爐以 220C 焗約 20 分鐘即成。