芝士蛋漢堡 (簡易早餐食譜)

自女兒升上小學後，要在極短時間內準備有營早餐的確要花點心思，今次見婆婆買左袋嘉頓餐包，唔想食漢堡扒咁heavy，就索性整我至like的芝士蛋，也是我女兒的至愛，但今次有少少不同，就係入焗爐焗幾分鐘，剛好芝士有少少溶化，而個包表皮脆卜卜，包內就暖淋淋，趁熱食就最正，

入過焗爐的包味道零捨不同，外脆內軟，微波爐係做唔到咖。

材料

雞蛋               1只

芝士               1塊

餐包(小)          4個

做法

1)      雞蛋打入碗內，攪拌。

2)      下少許牛油，燒熱平底鍋，下蛋漿，用慢火煎，不要翻動，待一面的蛋漿凝固後才反轉另一面，至兩面金黃，盛起，待涼一會後，分成四份。

3)      芝士切開四分，餐包中間介開，放入芝士片，再放入蛋。

4)      入焗爐120度，焗5分鐘，趁熱享用。