蘆筍沙拉 【健康素食】

參考Day Day Cook 網站介紹, 簡單又好味的菜式,  一定要試下：

材料

680克         蘆筍

4克         糖

1茶匙     黑芝麻

沙拉醬汁材料

5毫升     芥辣

30毫升    花生油

15毫升    麻油

15毫升    白醋

5毫升        蘋果醋

做法

1.    將蘆筍頭尾硬的部分除去，並切段。

2.    在碗內，將醬汁材料混合。

3.    於滾水中加糖，灼蘆筍至鮮綠，然後過冷水。

4.    瀝乾及於蘆筍面淋上醬汁。

5.    把材料混合醬汁，撒上黑芝麻，即成！

轉載自DayDayCook