XO醬炒椰菜

簡单又有益的家常小菜

材料
椰菜  1 個
木耳  几片(切細塊)
蒜茸 1湯匙

調味
XO醬 1湯匙
生抽  2茶匙
糖 1茶匙
生粉  1茶匙
水 4-5湯匙

做法
1) 木耳可先浸軟, 如厚身的木耳可放入滾水內煮一會, 盛起備用。
2) 先下油落易潔鍋, 開火, 下木取、椰菜, 加半碗水, 蓋上鍋蓋煮至有煙冒出；
3) 打開蓋下調味, 炒一會即成。