簡單好味煎雞翼

本人已戒了食雞好耐，除了有機天然飼料飼養的例行。今次呢味雞翼特別為女兒而煮，加上自己特然又很想食，便在超市買了呢隻有機雞翼試下。

材料

雞翼一盒

做法
1,  煲滾水，放入雞翼一分鐘，盛起瀝乾備用。
2, 把平底鍋加熱，下油，放下雞翼，煎至兩面金黃，煎時再兩面分別洒上海鹽，煎至雞翼全熟後便可，用筷子容易插入雞翼代表已熟。

三文治蛋卷 (簡易早餐食譜)

這個是三文治的變奏版，改變少少，攪攪新意思！


材料

方包兩塊 (飛邊)
鷄蛋一只
洋蔥1/4個(切粒)
西蘭花4小棵


做法

1.     洋蔥先炒香，雞蛋拌勻，加入切碎的西蘭花粒和炒香的洋蔥粒，下平底鍋，煎至兩面金黃。

2.      用麵包棍或玻璃瓶在方包上滾動，直至方包壓扁。

3.      可塗上適量牛油在方包上，加上適量大小的蛋角，由方包的一邊捲去另一邊，造成長形的卷子。

4.      尾段可塗上牛油防止尾部鬆開，最後切成小段。

備註：

l   切成小段特別方便小孩帶回校作小食。小息時間短，吃不完，也可放在盒裡，不怕狼狽。

l   餡料可配上不同的食物

l   如即食，更可放入焗炉用100度焗5-8分鐘，更美味可口。

有營班戟(健康早餐食譜)

呢款班戟是上網學的，食譜份量輕微調節。絕對推介，簡單快捷又有營好味，我女兒試過都喜歡，只是呻過話酸酸地 (因材料之一是香蕉，酸味應來自香蕉)。

材料
香蕉一只
雞蛋一只
燕麥適量

做法
1, 把香蕉壓成茸，加上以雞蛋及燕麥，拌勻
2, 放入平底鍋上，煎至兩面凝固。