簡單又美味的菜式，大人小孩都啱食，第一次弄，味道也不錯。
材料
蒸煮豆腐 1合
瘦肉
1合(切絲)
雪菜 適量(切小段)
醃料
鼓油 1湯匙
糖 1茶匙
豆粉 1茶匙
麻油 1茶匙
調味
蠔油 1湯匙
水
2 湯匙
做法
1)
先把醃好的瘦肉絲炒至7乘熟，加入雪菜及調味兜勻，上碟待用。
2)
豆腐切小塊，排入碟中。
3)
把炒好的雪菜肉絲連汁倒在豆腐上，上蒸鍋，10分鐘後取出。
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| 準備放入蒸鍋 |
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